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🇯🇵 【分裝】日本高純度麥芽糖粉｜減糖首選・瓦片餅乾神器

烘焙職人的私藏密技！ 這款來自日本的高純度麥芽糖粉，質地細緻如糖粉，卻擁有砂糖無法比擬的優點。不僅甜度減半，更能加強保濕與穩定組織，是提升甜點層次的最佳選擇。

 

✨ 商品特色

• 減糖不減香：甜度僅約砂糖的 30%，讓您享受甜點時負擔更小，風味依然迷人。

• 強效保濕・不燥化：優異的保濕能力，即使經過凍存，成品依然細緻不乾燥。

• 結構穩定：耐凍、不離水，並能有效防止蛋白質變性，維持產品質感。

• 耐候性強：具備良好的耐酸性與耐高溫特性，適用各種加工環境。

• 組織膨大：消泡性較低，能幫助蛋糕組織更加膨大、蓬鬆。

• 日本品質：產地日本，品質穩定，分裝規格更貼合一般家庭需求。

🍪 懶人必備：超簡單「瓦片餅乾」食譜

不需要過篩、不需要奶油、不需任何技巧！

1. 比例：將您喜愛的果仁（如杏仁片）與【純麥芽糖粉】以 2 : 1 的比例拌勻。

2. 鋪平：將拌勻的食材平均鋪平於烤盤上。

3. 烘烤：送入烤箱烤熟。

4. 完成：省去繁複過程，降低失敗率，輕鬆做出香甜脆口的瓦片餅乾！

📋 產品資訊

• 商品名稱：高純度麥芽糖粉

• 產地：日本

• 分裝規格：

• 200g (分裝包) —— 適合小份量試作、一般家庭使用。

• 1kg (分裝包) —— 專業烘焙、大量製作最划算。

• 保存方法：請密封存放於陰涼乾燥處，避免受潮結塊。