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【小磨坊】香蒜粉 1KG 業務包

專業廚房首選，去腥增香的最佳夥伴！

小磨坊香蒜粉選用優質蒜頭製成，具有濃郁天然的生蒜風味與辛辣氣味。透過特殊的脫水與磨粉工法，保留了蒜頭的精華，使用方便、不沾手，是取代新鮮蒜頭的最佳調味選擇。

📋 產品規格

• 重量： 1Kg / 包（鋁箔袋裝）

• 成份： 蒜粉、品質改良劑（二氧化矽）

• 原產地： 印度

• 保存期限： 24個月（未開封）

• 葷素屬性： 植物五辛素

• 保存方式： 請置於冷涼乾燥處，避免日光直射；開封後請冷藏存放並儘速使用完畢。

 

✨ 產品特色

1. 濃烈辛香： 擁有強烈的天然蒜香，可快速去除肉類、海鮮腥味。

2. 比例代換： 建議以 1：8 的比例代替新鮮蒜頭使用（1公克粉約等於8公克鮮蒜）。

3. 質地細緻： 易於溶解分散，適合製作醬汁、醃料或撒粉。

4. 經濟實惠： 1KG 業務用大包裝，適合餐飲店家或烘焙長期使用。

🍴 推薦用途

• 中式料理： 肉類醃漬、紅麴燒肉、各式炒菜增香。

• 西式調理： 義大利麵醬、牛排抹粉、西式濃湯、沙拉醬。

• 烘焙點心： 大蒜麵包、香蒜餅乾、披薩餅皮。

• 炸物燒烤： 鹽酥雞、烤肉串、炸雞醃料。

 

💡 買家常見問答

• Q：這款香蒜粉有含鹽嗎？

• A：這款是純香蒜粉（含微量二氧化矽防結塊），不含鹽份，調味時請根據個人口味另行加鹽。