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🛒 【元晟食品】202 台式/堅果塔皮（300入/整箱原裝）

專業烘焙愛好者、工作室首選！高 CP 值箱購規格！

 

這款 元晟 202 塔皮 是烘焙業界公認的長青款。口感如同酥鬆的餅乾，奶香味濃郁且不易破碎，非常適合用來製作熱銷的堅果塔、夏威夷豆塔、台式布丁蛋塔。

 

✨ 商品特色

• 【酥脆餅乾口感】：採用進口奶油製作，塔皮紮實酥脆，咬下有陣陣奶香。

• 【尺寸最通用】：202 規格大小適中，無論是做伴手禮堅果塔，還是水果塔都非常精緻。

• 【烘焙不失敗】：塔皮完整度高，烘烤後不易縮水或裂開，新手也能輕鬆上手。

• 【整箱更划算】：300 入原裝/分裝包裝，適合大量接單、中秋送禮季或烘焙工作室備貨。

 

👩‍🍳 推薦用途

1. 夏威夷豆塔/堅果塔：填入焦糖堅果後再次烘烤，酸甜酥脆。

2. 台式蛋塔：倒入布丁液烤至金黃，復刻經典美味。

3. 生巧克力塔/水果塔：塔皮先行烤熟後，填入巧克力 Ganache 或卡士達與鮮果。

 

📦 產品規格

• 品牌： 元晟食品 (SYC)

• 型號： 202 (台式塔皮/生皮)

• 規格： 300 入 / 箱

• 尺寸： 上徑約 5.5~6.0 cm / 高約 1.8~2.0 cm (手工測量微有誤差)

• 單顆重量： 約 16g ± 10%

• 保存方式： 務必冷凍保存 (-18℃以下)。建議開封後用密封袋分裝，避免吸附冰箱異味。

• 有效日期： 標示於包裝上

 

🔥 烘焙小建議

1. 前處理： 從冷凍庫取出塔皮，常溫退冰至表面無水珠即可填餡。

2. 烤溫參考： 預熱至 180°C~200°C，視內餡種類烘烤約 15-20 分鐘，直到塔皮邊緣呈現金黃色。

 

⚠️ 購買須知（很重要！）

• 【低溫配送】：本產品為冷凍生皮，僅限「賣家低溫宅配」，無法使用常溫超商取貨，以確保品質不變質。

• 【破損說明】：塔皮屬易碎品，我們出貨時會盡力加強防撞包裝。物流運送過程中有極小機率產生微小裂痕，若非嚴重破碎（影響填餡），恕不接受退換貨，完美主義者請斟酌下單。