• 烘焙專用配方:針對高溫烘焙設計,添加微量食用色素(藍色1號、黃色4號),確保蛋糕、餅乾出爐後依然保有漂亮的翠綠色澤,不輕易變色。
• 風味甘甜平衡:帶有清爽的綠茶香氣與微苦回甘的層次感,非常適合與鮮奶、鮮奶油搭配。
• 規格彈性:
• 100g 分裝包:適合小量試作、家用烘焙,不需擔心大包裝受潮過期。
• 500g 原裝袋:超值大份量,專業工作室或營業使用的最高 CP 值首選。
🔍【詳細規格】
• 品名:力遠抹茶粉 (Green Tea Powder)
• 成分:綠茶茶葉 97%、食用色素(藍色1號 1.5%、黃色4號 1.5%)
• 重量:500g (原裝袋) / 100g (密封分裝包)
• 產地:台灣
• 用途:食品加工、甜點製作、各式飲品
• 保存方式:請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射;開封後請儘速使用完畢或冷藏保存。
🍰【推薦用法】
1. 抹茶拿鐵:將茶粉以溫水拌勻後,加入鮮奶與適量糖份。
2. 抹茶糕點:加入戚風蛋糕、馬德蓮、餅乾麵糊中。
3. 甜點奶酪:製作抹茶布丁或果凍。