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🌾【仙知味】優質在萊米粉 600g ｜ 傳統米食的最佳首選 🥢

古法風味，口感Q彈有勁！ 👨‍🍳👩‍🍳

仙知味在萊米粉選用優質在萊米研磨而成，粉質細緻、穩定性高。不論是家庭主婦想大展身手製作台式點心，或是專業小吃店家，都能輕鬆做出道地的傳統美味。

 

🍱【經典用途】

這款粉末非常適合製作各類傳統米食：

• 台式羅蔔糕 / 碗粿：呈現綿密中帶點彈性的經典口感。

• 肉圓 / 蚵仔煎：增加外皮的Ｑ度與透明感。

• 米苔目 / 粄條：自製健康無添加的家常主食。

• 年糕 / 芋粿巧：節慶必備的傳統點心。

 

👩‍🍳【私房食譜：五步輕鬆做古法蘿蔔糕】

讓您在家也能做出像阿嬤親手炊的一樣好吃的蘿蔔糕！

1. 準備食材：

• 仙知味在萊米粉 1包（600g）。

• 白蘿蔔（去皮後重量約 1800g-2000g）。

• 水 1200ml（分成兩份，600ml 拌粉，600ml 煮蘿蔔）。

• 配料：蝦米、香菇、油蔥酥、豬肉末（依個人喜好）。

2. 拌勻米漿：將 600ml 的水與一包在萊米粉充分混合拌勻備用。

3. 炒香佐料：起油鍋炒香蝦米、香菇及肉末，加入刨絲的白蘿蔔與另外 600ml 的水煮沸，並以鹽、白胡椒粉調味。

4. 混合成糊：轉小火，將步驟 2 的米漿緩緩倒入鍋中，持續攪拌至呈現濃稠糊狀。

5. 蒸炊成型：將米糊倒入抹油的容器中，抹平表面。放入蒸鍋大火蒸約 60 分鐘，取出放涼後即大功告成！

💡【美味小秘訣】

• 放涼再切：剛蒸好的蘿蔔糕很軟，一定要完全放涼（或冷藏後）再切，切面才會漂亮不黏刀。

• 萬用炸粉：這款在萊米粉也可以與其他粉類混合，作為炸物的裹粉，口感會更加酥脆不油膩！

🚀 食材準備好了，就差這一包在萊米粉！快快加入購物車吧！🛒✨

 

📝【商品規格】

• 品牌：仙知味

• 重量：600克 ± 5% / 包

• 成分：精選在萊米（依包裝標示為主）

• 產地：台灣 🇹🇼

• 保存期限：標示於包裝上

 

⚠️【下單重要提醒】

• 重量限制：超商取貨一單上限為 5公斤。

• 考量包材重量，在萊米粉一單最多限購「7包」。

• 若需購買更多，請分開下單或選擇「宅配」寄送，避免包裹超重無法寄出喔！🙏

 

📦【保存小撇步】

• 請存放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

• 開封後建議放入密封罐或冷藏保存，以維持最佳新鮮度。